{"id":13598,"date":"2020-03-23T09:17:43","date_gmt":"2020-03-23T09:17:43","guid":{"rendered":"https:\/\/albadoris.com\/product\/tartufo-nero-dautunno-uncinatum\/"},"modified":"2020-03-23T09:17:43","modified_gmt":"2020-03-23T09:17:43","slug":"tartufo-nero-dautunno-uncinatum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/truffle.albadoris.com\/it\/prodotto\/tartufo-nero-dautunno-uncinatum\/","title":{"rendered":"Tartufo nero d&#8217;autunno (Uncinatum)"},"content":{"rendered":"<p>Il tartufo uncinato \u00e8 un tesoro culinario molto apprezzato in molte regioni, in particolare nelle aree del Mediterraneo e in alcune parti d\u2019Europa. Il suo intenso profumo terroso e il suo sapore forte lo rendono un ingrediente prezioso nella cucina gourmet. Viene spesso utilizzato per insaporire piatti come risotti, pasta fresca, omelette e salse. Questo tartufo viene raccolto principalmente durante la stagione autunnale, da settembre a dicembre, quando le sue caratteristiche aromatiche sono al massimo. La sua versatilit\u00e0 in cucina e il suo profumo caratteristico lo rendono una delizia per gli amanti della cucina alla ricerca di esperienze culinarie uniche.<\/p>\n<ul>\n<li>PERIODO DI RACCOLTA:1 ottobre \u2013 15 febbraio<\/li>\n<li>LO RACCOGLIAMO IN:quercia, faggio, pino, tiglio, pioppo, salice, carpino, foschia<\/li>\n<li>COMBINAZIONE PERFETTA:uova, latticini stagionati, pasta, carne, funghi.<\/li>\n<li>CONSERVAZIONE: ben conservato a +4\u00b0 C per 10-15 giorni.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Generalmente molto profumato, il tartufo uncinato, comunemente noto come tartufo nero d'autunno o bordeaux, \u00e8 esternamente molto simile al tartufo estivo. La gleba, tuttavia, \u00e8 diversa ed \u00e8 di colore marrone scuro con numerose venature bianche molto marcate. ","protected":false},"featured_media":13541,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"product_brand":[],"product_cat":[113],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-13598","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-non-categorizzato","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/truffle.albadoris.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/truffle.albadoris.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/truffle.albadoris.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/truffle.albadoris.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13598"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/truffle.albadoris.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/truffle.albadoris.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/truffle.albadoris.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=13598"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/truffle.albadoris.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13598"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/truffle.albadoris.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}