{"id":13601,"date":"2020-03-23T09:17:43","date_gmt":"2020-03-23T09:17:43","guid":{"rendered":"https:\/\/albadoris.com\/product\/schwarzer-herbsttrueffel-uncinatum\/"},"modified":"2020-03-23T09:17:43","modified_gmt":"2020-03-23T09:17:43","slug":"schwarzer-herbsttrueffel-uncinatum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/truffle.albadoris.com\/de\/produkt\/schwarzer-herbsttrueffel-uncinatum\/","title":{"rendered":"Schwarzer Herbsttr\u00fcffel (Uncinatum)"},"content":{"rendered":"<p>Die Tr\u00fcffel ist eine kulinarische Kostbarkeit, die in vielen Regionen, insbesondere im Mittelmeerraum und in einigen Teilen Europas, sehr gesch\u00e4tzt wird. Sein intensiver erdiger Duft und sein kr\u00e4ftiger Geschmack machen ihn zu einer wertvollen Zutat in der Gourmetk\u00fcche. Er wird h\u00e4ufig zum W\u00fcrzen von Gerichten wie Risotto, frischer Pasta, Omeletts und So\u00dfen verwendet. Dieser Tr\u00fcffel wird haupts\u00e4chlich im Herbst, von September bis Dezember, geerntet, wenn seine aromatischen Eigenschaften am st\u00e4rksten ausgepr\u00e4gt sind. Seine Vielseitigkeit in der K\u00fcche und sein unverwechselbarer Duft machen ihn zu einem Genuss f\u00fcr Feinschmecker, die auf der Suche nach einzigartigen kulinarischen Erlebnissen sind.<\/p>\n<ul>\n<li>ERZEUGUNGSZEITRAUM:1. Oktober &#8211; 15. Februar<\/li>\n<li>WIR SAMMELN ES IN:Eiche, Buche, Kiefer, Linde, Pappel, Weide, Hainbuche, Dunst<\/li>\n<li>PERFEKTE KOMBINATION:Eier, gereifte Milchprodukte, Nudeln, Fleisch, Pilze<\/li>\n<li>LAGERUNG:Bei +4\u00b0 C f\u00fcr 10-15 Tage gut erhalten<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Die im Allgemeinen sehr wohlriechende uncinate Tr\u00fcffel , die auch als schwarze Herbsttr\u00fcffel oder Burgundertr\u00fcffel bekannt ist, ist der Sommertr\u00fcffel \u00e4u\u00dferlich sehr \u00e4hnlich. 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